美食导读:东门町,有着全深圳最全的小吃,品种之多足能乱人心智。到深圳玩,这个地方一定不能不去,也一定不能不花些功夫! 混杂、交融,来自不同角落却又能完美的融合。对,就是“融合”这个词汇,恰到好处地说明这里是深圳。不同味道氤氲在同一片蓝天下,汇合成深圳特有的色彩。 若问深圳美食有什么特色,我想“杂”便是最突出的了!在这里你几乎找的到全中国的美食,有些味道之正宗竟甚于出生之地。因此到深圳玩,有个地方一定不能不去,一定不能不花些功夫。在那里全深圳的小吃排着队地等着你,品种之多足能乱人心智。暴食者不宜去,饱食者不宜去,减肥者最不宜去,话虽如此,但若不放纵一回,此生的遗憾便又多一个了。 说的是东门町,这两年越发规范化,管理整齐划一,就连我举着相机走动,都有保安在身后碎碎念“小姐,这里不可以随便拍照”,我给了他一个卫生眼,心想,我才没有随便咧,是很认真的在拍嘛。 带着空落落的胃袋,刚出地铁,看着不远处有微微白烟上飘,空气中已沾满了包子的香味。慌忙奔过去,买了两个牛肉包,咬开一口,红油急不可待的流淌出来。吃的慌张,竟也忘记拍照,两个包子下肚,味蕾顿时苏醒,饥饿感消失,但口腹之欲更甚了。话不多说,还是快些来点实在的以供饕客眼食。 这家蒙古大串如今也改了个洋气的名字,这个不重要,重要的是味道是否如一。 它家肉串确实好吃,外酥里嫩,每块肉上都有肥有瘦,肥肉的丰腴感与瘦肉咸香搭配着才是最好吃的。所以我一直不能理解,一些娇嗔地喊着“减肥”口号的女生,一边吃烤串,一边将肥肉吐掉的行为。 因我来的比较早,大约快11点的样子,多数的店铺都还未开张,开铺的也都多在整理备料中。此刻的东门町俨然一副刚从梦中苏醒,整装待发的模样。 ▲卤煮的豆干、鸡脚。 广东人擅长卤水,潮汕尤甚,可这种小吃的卤味,明显带着辣椒的,并非本土作风。 ▲陈村粉与肠粉一样都是深圳人常食的早餐,薄、爽、滑是其特点。(上图为粉,下图为拌料) ▲各种丸,配上面或粉真可成一餐饭了。 ▲各种口味的蛋挞 ▲贵州小吃:鱼腥草、米豆腐 鱼腥草的气味好多人不能接受,感觉腥臭味重。起初我也是不能接受的,甚至一闻到就想吐,但先生却十分钟爱于此,他总是对于一些莫名其妙的的事物产生莫名其妙的的情感。整日耳濡目染之下,我开始慢慢接受了,越吃越觉得好吃。并且真实感觉到鱼腥草是个好食物,对于一些身体的炎症,都可以治疗。不信,你们也试试嘛。 ▲风靡香港街头的鸡蛋仔 刚出炉的鸡蛋仔香酥可口,一旦放凉后就会变成石头般坚硬,所以一定要及时吃掉哟。 ▲螺蛳 说起螺蛳这东西我就想起在广西的生活,真是被各种螺蛳包围着呢。有个朋友特别喜欢吃螺蛳,而我更喜欢炒螺蛳里的酸笋。著名的柳州螺蛳粉可是我的至爱呢。 ▲咸的吃多了,来杯甜的也是少不了的,我最爱如此搭配了。 ▲铺满了红红的辣椒的烤鱼,真是惹味儿啊。 ▲糯米甜藕 原本的沪上美食也“移居”到了深圳。不得不说深圳是座多元化的城市,多元的人群,多元的口味。 ▲广东的饮食中有一样美食是绝对不能缺少,那就是牛肉、牛丸,乃至各种丸子类。还有包心贡丸,从前包裹猪肉馅,如今有包乳酪、包鱼子的,愈加的美味起来。 ▲吃饱了喝点饮料,纯天然椰子汁,天然美味。 ▲糯米鸡、卤鸡翅、翅尖 糯米鸡是广式早餐中不可或缺的,它也经常出现在街头小吃中。香软的糯米包裹着酱鸡块、香菇等,又沾染了荷叶的清香。喜欢糯米类食物的人千万不要错过哟。 ▲台鸡店盐酥鸡、梅子香薯、炸鲜奶 脍炙人口的台湾夜市小吃,在深圳也存活的有声有色。而沾着酸甜梅子粉的红薯条,竟比盐酥鸡还要好吃呢。 ▲四川香辣串 大爱红油,天呢,流口水啦。 ▲各种小食,可以拿起就走,边逛街边吃。 ▲薯蓉 有很多种口味可以选择,而且味道都很正很香浓,我选了自己钟爱的海苔味,新鲜热辣的烤薯,搭配香酥的海苔,要不是为了多品尝些小吃,真的会一口气吃完呢。这个值得推荐。 ▲肉丸与香肠 这个肠是用来做大肠包小肠的,但个人认为还是斋吃肠更为出彩哦,肉没有搅的很碎,保留着颗粒状的口感,比较带弹性的齿感。下次去台湾比较下,看看深圳出品的是否正宗。 ▲芋圆 又一个风靡台湾的小吃,这几年台湾风刮的很盛,不知道那边会否也有许多大陆的小吃呢?深圳的美食又何止这些,五湖四海的味道都汇聚于此,这才是所谓的“深圳味道”,也是理想中最美好的深圳。无论你中意什么,又或是曾经不中意的,都要勇敢去尝试,总有惊喜等着你。 |