秋高气爽,桂花飘香,杭州的9月带来太多惊喜,除了舒适的天气,还有各种浓淡适宜,或醇香馥郁,或清秀隽美的杭帮菜在这个秋天举家聚餐的时刻跃然眼前。这次小编盘点了杭州的几家老字号餐厅,为大家送上一桌秋天的家庭团圆味儿。 一、口碑相传的外婆家 在杭州的时候,微博上好多朋友都推荐我去“外婆家”吃饭,说这里主营杭帮家常菜,物美价廉而且味道不错,性价比高。就是有一点不好,饭点的时候需要等位子,每餐都能排挺长时间的队。外婆家在杭州有好几家分店,不管哪一家都是人气爆棚,建议早早的定位,以免太长的等待时间。 这家外婆家的环境还是挺不错的,处处都很注意细节,人均消费也就60-70元左右。 因为喜欢,我们俩来这里吃过两次饭,为了防止排队浪费时间,这两次都没敢掐着饭点来,一次是晚上十点到的,一次是上午不到十一点到了,晚上那次我俩一直吃到打烊,中午那次我俩吃完下楼的时候看到楼下那么多等位的人,略感得意,咳咳。 说说这两次在外婆家吃的饭饭吧。糖年糕,桂花红糖煨的年糕,很香甜。 豉油爆虾,虾是大头河虾,肉是甜甜的,口感很韧,有的在还有籽呢。我觉得河虾比海虾好吃。上面淋着味道不是很重的豉油汁,起到了调味的作用但是不会夺了虾肉的香甜。 茶香鸡,鸡肉已经炖到软烂了,很入味。阿呆最爱吃鸡了,他吃了一大半。 传统醋鱼,它和西湖醋鱼的做法是不同的,西湖醋鱼是把醋汁淋在鱼肉上,传统醋鱼是用醋来炖鱼。作为口重的北方人,我和阿呆都更喜欢吃这样的炖鱼,因为比较入味。 臭豆腐,从它一端上来阿呆就不停的喊:“真臭!真臭!”确实是挺臭的,江南这边的大多数菜品走的都是温婉路线,唯独这个臭豆腐,比哪的都臭。 左上,卤糟四样,里面有鹌鹑蛋、鸡胗、鸡心、青豆。 萝卜皮,开胃的小凉菜,酸酸甜甜的,很好味。 有机菜花,一道其貌不扬的家常菜,不过味道却很不错。 绿茶饼,外面是酥皮,里面是糯米馅的。 青豆泥,一道甜汤,入口后先是浓郁的奶香,后品青豆的清香味。 宋嫂鱼羹,酸味的,里面有滑滑的鱼肉还有细细的笋丝。 左边是我点的冰甜橘还有阿呆的西湖啤酒,右边是外婆家的免费茶水。好喜欢她家的茶杯啊,哈哈~ 外婆很时尚嘛,还有微博呢,够与时俱进的。我们下楼的时候听到叫号的广播里有个嗲嗲的声音在喊:“68号,外婆叫你吃饭喽。”逗得我和阿呆笑了好一会儿。二、西子湖畔的楼外楼 西子湖畔的楼外楼,在孤山路30号,靠近平湖秋月。这家店给我的感觉很像北京的全聚德,老字号,装修和做派都挺国营的,不过服务挺好的,到饭点也会排队。 这一餐是我和朋友一共四人一起用餐。菜的味道还可以,站在餐厅露台上遥望西湖的风景也不错,价格有点贵,人均消费150元左右。 左上:糯米藕,这里的糯米藕不切片,切得是块。这样吃也不错啊。 右上:笋尖炒丝瓜,味道清爽。 左下:炸响铃,就是把油豆皮卷起来,里面好像什么都没放,直接炸,很脆很脆的。 右下:鳝丝虾仁面,这碗面我挺喜欢的,味道很鲜。 中间:西湖莼菜汤,我超喜欢的一款汤。 鼎鼎大名的龙井虾仁,价格也给力,这道菜的售价是一百九十八元。不过味道和口感都还不错,虾仁用的都是河虾仁,虽然个儿头没有海虾的大,不过味道却比海虾好了不知道多少倍。 传统杭州名菜--西湖醋鱼,很大一条草鱼。也许是个人口味的问题吧,这鱼我吃的不多,觉得有些酸心。三、平民“知味观” 我们住的地方边上有个知味观,这家店在杭州有很多的连锁,里面卖的都是小吃什么的,早上在这里买早点的市民也很多,还有些市民会在这里卖半成品的菜,回家炒炒就能吃了,而且我发现大家结账的时候都用卡,挺方便的。我和阿呆在知味观吃的是早饭,点了青团、煎包、黑米糕,还有牛肉粉丝和馄饨,味道挺大众的,吃着挺舒服。四、巧遇茶楼 这顿是我们俩转西湖的时候无意间遇到的一间茶楼,里面有茶水、点心、小吃、水果、还有简单的饭菜,自助形式的,每人七十八元。我们俩在西湖边上里面坐了两个多小时,一直从傍晚坐到了天黑。在这里吃吃东西、喝喝龙井、赏赏风景,挺惬意的。五、“穿越”到宋城 西湖景区西南边有个宋城,宋城是以再现宋朝盛世为背景的主题公园。里面的一切都是后兴建的,不过逛一逛还挺有意思的,就是人太多。 卖叫花鸡的,这里所有的工作人员和摊主都身着古装,来配合这里的氛围。在这里吃吃小吃也不错啊~ 作者:潘潘猫欢迎投稿,来信地址:home@yuelvxing.com |