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长住苏州，向来算是个贪吃之客。所以随着性子，就介绍一下苏州城里大大小小的吃，或许能大提读者的食欲也说不定。所住的苏州市区人民南路部分，吴中路一条街，倒真的吃店不少。现在是夏季，暑浪逼人，若说到吃龙虾，吴中西路的万盛店的龙虾倒真做的不错，用的均是正宗的盱眙货，口味相当地不错，分大中小三种份量，三十元一盘。 吴中东路有一家很小的川味菜馆，店面不怎么大，做的酸菜鱼和回锅肉倒真的很有滋味，我有位成都的同学来苏州玩，还带他去吃过一回，说是十分的地道。所以店里也常常是座满，生意相当地不错。 晚些时候，苏苑街东面的夜排档也相当地红火，里面有个小摊的炒面和炒粉丝还真有些让人惊鸿的感觉，撇开卫生条件不说，那味道绝非肯德基这等洋玩意可比。 说到酒楼，菜色更多，不一一累述，从小的说起。香雪海的烤兔腿，4元一个，物美价廉，香的很。通天府的炸猪蹄，4元一个，也是相当地诱人。渭塘酒家的团子，记不清多少钱，应该不贵，用小碗装着，吃两个就把人填饱了，萝卜碎肉馅，那萝卜入口即化，味道，嗯，一说一个好。南开饭店的毛蟹年糕个人觉得也不错。 十全街，酒吧云集，苏州城里本人最喜欢的一条街，有家朝鲜开的韩式烧烤店，土大力，听这名就有些怪，不过里面的烤串还真的有些特别，价钱不贵，鸡串6元5串。有韩国的各式泡面、泡菜。因为店不远就是苏大的留学生居住楼，所以留学生是这里的常客，经常会遇到些说韩语的学生一大堆在里面叽里呱拉的胡侃。 做新疆菜出名的北疆饭店也在这条街上，2元钱一串的羊肉串，可以说是整个苏州城里做的最好的，另外店里有一道大盘鸡也值得推荐，25元一盘，吃完了还可以问店家要些粗面条和着吃，再加上一瓶冰啤，不爽才怪。 再往东面走，近苏大附近有家徐州人开的地锅居，做的地锅一别于苏帮菜杭帮菜的秀气，一个顶大的铁锅，锅沿附近是很薄的面饼，锅底是鸡肉或是牛肉，那饼因为在蒸制中吸收了锅中菜的香味，直可叫人大块朵硕。 牛排，喜欢西餐一族朋友的最爱，西餐在苏州现在很流行。苏州做的较早也较有名的就是观前街飚歌城二楼的牛扒城了，可以一试，只是那牛排不是很嫩。多花点钱(60元一位)可以在观前街东头的亚马逊西餐厅吃自助餐，里面有现烤的牛肉和羊肉，要几成熟都行。 再下来就要讲到苏州的小吃了。很多人可能都去过周庄，听过吃过周庄的万三蹄，不怕油不怕胖的可以去尝尝，味道挺不错，只是要去正规的店里买才好些。苏州小吃最普遍的就是面、馄饨还有馒头了。北方人称没馅的叫馒头，有馅的叫包子，在苏州这里没这么大分别，都叫馒头，有肉的就叫肉馒头，有菜的就叫菜馒头，没馅的叫白馒头。馒头做得好的自然就是石路那边的义昌福了，埋没了好几年，最近重见天日，路过的朋友可以去尝一尝。 说到面，个人认为朱鸿兴的面条要比陆长兴的味道好些，苏州还有家做面的百家老店同得兴，里面有浓汤的奥灶面卖，味虽不错，不过感觉太油腻了些。 馄饨，当然属绿杨最好，只是这些百年老店在卫生设施和管理上，明显应该向外来工肯德基多学习，这样才能让人吃得更舒心些。 黄天源的糕团，虽说名气挺大，口味太甜太腻，似乎有些顽固不化，已经失去年轻一族的消费群体。 今天先说到这里，虽说有些散乱，但吃者，本来就是讲究一种心情，意境，闲来走走，停停吃吃，何乐而不为。 |
