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第一次和这家餐厅邂逅是在細管胡同四十四号，那时候的我是在前公司的最后一年(2008)，我帶著公司副总和公司其它同仁去吃，留下非常好的印象。后來得知它搬到現在德勝門內这个位置，並改叫胡同四十四号廚房，就一直想抽空再去品尝，虽沒趕在初开业的前一波去拜访，但一直放在我的收藏夾里，最終我來了... 開心的是它更有規模了，在有規模的前題下，在佈置上又不失去所謂的"素人佈置"的那种亲切温韾感，看了看菜單，添增了好多之前沒見过的菜。至于这家店的老板和采访的介紹我就不多說了，网上很容易搜查到，而且我也不认识老板...哈哈 叫上了好友，有的好久不見，点菜的事当然还是由我來負責，边吃边聊最開心，还能UPDATE大家的近況，但也因此漏拍了几道菜，真不好意思。 那些花儿的秘密38元，一般見到茉莉花苞都是炒鸡蛋吃，第一次尝到和白木耳一起涼拌的前菜，滿有新鮮感，口味滿合适。 香味缘88元(笋干炒腊肉)，点的时候有点猶豫，因為從菜單的整体价格相比，它算是菜單中貴的菜，但不就是笋干和腊肉嘛! 最后还是点了一份，果然沒后悔，笋干特別特別嫩又不老，也沒異味，腊肉也沒有那股膠料味，而且不死咸，这道菜太好吃了。 鸡丝手指菜48元，我原本以為是炒菜，上來才知道是像Finger food一样一份份拿著吃。很特別，底下脆脆的像是米做的脆皮，配上调味好的鸡絲和爽脆的黃瓜絲，特別又好吃，很不错耶!! 石烹鸡蛋48元，技法沒什么特別，但鸡蛋是有机蛋，就是香的沒話說。 酸汤捻鱼98元，这就是在細管胡同时，最吸引我的。如今換到这，只有比原來更好，更浓郁，更香，沒加一滴白水，特別好吃，沒話說啊，就是和其它地方的鮮香不同，可惜就是辣的，真的很想让儿子也尝尝。 私家拌肉46元，光靠刚那份筍干腊肉，对其它男性而言，肉不夠啊，所以我必須再加一个这菜。結果也滿好吃的~有一点蒜泥白肉的意思，但並不是蒜泥白肉，好吃。 小白菜38元，本來是為了营養均衡，不过这还是他們自己种的耶~自己种有沒有~太利害了，这肯定一定定要吃了~多难得啊。 鸡汤米线22元，儿子不愛吃他家的意面，吃米飯也沒吃爽，就愛条狀物的他，于是我点了份不辣的米线，終于乖乖坐下來吃了。 杏仁蛋塔44元，做為甜品收尾，烤的不錯，酥松酥的。 再來是沒拍到的菜，五谷杂粮饭一碗4元/一壶大枣茶88元/甜水面18元太好吃了/西红柿肉末有机意面48元，做的很一般/ 自制豆腐68元，太好吃了，大部份被我儿子吃掉...六个人一共吃了712元，人均也就120元上下，还是很合适的，性价比不錯!! 依例附上自制地图供网友查找： 地址： 西城区德胜门内大街70号(近宋庆龄故居) 电话： 010-64001280 13621189242 蛋蛋的雷达图评定：《本次评定嚴格度:普通》 |
