相比较于吃了多年的台湾义美冰激凌,今年夏天我家冰箱里,塞得最多的,却是糖品家的榴莲冰激凌。500ml 一桶,两天吃掉一桶,有点像在吃零食。这款一吃就停不下来的冰激凌,口感绵密细软,比一般的冰激凌要细腻柔和很多,一方面牛奶选用的是新西兰产,另一方面有足量 40% 的 D24 榴莲肉,不太会有凝固感。 随着这款夏日新品的上市,糖品也在其创立三周年的时候正式进入了吴江路。新店依然是简洁而又带点古早味的装修风格,南洋花砖与麻线木墙,营造出别有风味的现代糖水铺气氛。招牌单品“绝代双骄”依然很有人气,灵感来自马来西亚娘惹羹,这款以金枕头榴莲制作的甜羹,内含椰果和玉米粒,充满马来西亚原味风情。榴莲肠粉却是以港式肠粉为灵感,斑斓叶熬成的酱汁为自制肠粉皮带来了亮丽翠绿色,内里包裹有金枕头榴莲果肉,吃起来柔滑爽口,榴香扑鼻。 单独果肉作为榴莲双拼,也是很有吃头,选的是马来西亚 D24 榴莲纯果肉球和泰国金枕头榴莲纯果肉球组成。榴莲名种 D24 因为其味道浓烈富有个性,且回味苦甜悠长又稍带酒精味,被誉为“榴莲中的 XO”,金枕头则甜美一些,这个拼盘可从口感、层次、味道、回味来全方面品味不同榴莲的个性差别。招牌饮品“爽榴芒”由菲律宾吕宋芒制成冰沙,配合榴莲冰激凌及爽口的水晶珠,芒果滋味沁心,满口甜蜜馥郁;椰汁冰沙加榴莲冰激凌制成的椰情榴露,有海底椰及 QQ 弹牙的椰果增添口感,清爽冰凉最适合夏天尝饮。 值得一提的是,去年在月饼市场上独树一帜的糖品榴莲月饼,今年又来中秋节凑热闹了,糖品今年的“榴芯雪月”月饼一共有 4 种口味,分别是马来西亚顶级品种猫山王、D24、D123 和泰国金枕头,糯滑的雪皮里包裹着醇正的榴莲果肉,4 个品种各有其口感、味道、回味与个性,真是最为“臭美独特”的月饼之选。 人均消费:60元 |