彰化美食推荐

员林华成牛肉麵

口味道地、卫生第一的员林“华成牛肉麵店”，在员林已超过二十年的服务。香香、甘甘、甜甜、清淡，咸味又带著川味的牛肉汤，口感即佳，解渴润喉，享受美食而无负担，而严选於澳洲牛肉上等货，经过适时火侯的熬煮，呈现出鲜嫩多汁，美味可口。

华成牛肉麵独家的甜、咸、辣中带有川味的牛肉麵汤头，口感顺口润喉，一直是老少咸宜认同品牌牛肉麵。严选澳洲牛肉，加上张老板二十多年经验的火侯熬煮，大块的牛肉，配上软软而带劲的麵条，绝佳入口即化口感！

滑溜入口?麻酱麵

除了牛肉麵，华成的麻酱麵也是超人气！香Q而滑溜好入口的麵条淋上独特的“黑芝麻”混搅之后，阵阵的香味扑鼻而来，可口麻将麵越吃越有味。

饱满厚实?餛飩麵

肉质鲜美且饱满厚实的餛飩，秉持华成牛肉麵一贯的原则，采当日食材现做现煮，每一碗都可看到华成用心，吃一碗有五颗餛飩的餛飩麵让你满足也幸满满满。

华成牛肉麵的小菜方麵也有独特的特色。如广受好评的独家豆干丝，脆脆的口感中带著微甜，滑溜入口，美味流口。或是点个土豆、猪耳朵、海带….等。品嚐南彰化的美食天堂，员林镇上地道的小吃。

口味道地?满满人潮

在员林已有二十三年历史的华成牛肉麵，不隻是学生群喜欢，口味道地，卫生第一，老少都咸宜，中午、晚餐与宵夜时间几乎是满满的品嚐人潮，是彰化旅游的游客不容错过的美食探索。

《营业项目》
　麵类
　牛肉麵　牛肉冬粉　牛肉汤冬粉
　餛飩麵　牛肉汤麵　榨菜肉丝麵
　阳春麵　麻酱麵干麵　
　汤类
　牛肉汤
　餛飩汤
　餛飩牛肉汤
　榨菜肉丝汤
　小菜类
　豆干花生猪头皮卤鸭蛋　
　海带牛肚豆干丝猪耳朵
　泡菜牛腱小黄瓜　

《吃牛肉麵小技巧》
　张老板建议，在吃牛肉麵时，用筷子挟起麵，轻轻的和牛肉汤的辣油混合，这样香Q的麵条，吃起来更有香味，顺口润滑。