奥运会马术场地以著名的香港沙田马场为基础，将新建的场地与现有的体育设施结合，包括在香港体育学院及彭福公园中设立的障碍赛和盛装舞步比赛的主场地、训练场地和相关设施；在上水高尔夫球会及双鱼河乡村会所内兴建的三日赛中的越野赛道及配套设施。目前，可容纳18000多名观众的主赛场和数个练习场均已建设完毕；可容纳270匹赛马的4间新马房和配套设施也已完工，可随时投入使用。

举行场地障碍赛和盛装舞步赛的主场地是一个100米x80米全天候沙地主赛场，可容纳18,000名观众。该场馆由香港体育学院及沙田马场扩建而成。场地内附设马匹热身场地，其他场馆建设包括：主场地旁的空调大楼，将用作比赛管理总部、贵宾接待范围及马匹服务人员宿舍；新建的主马房，共分四座，提供200个空调马格；另有独立马厩供后备马匹居住。越野赛场地由位于上水的香港赛马会双鱼河乡村会所及毗邻的香港高尔夫球会改建。该场地将兴建一条长5.7公里、宽10米的临时越野赛赛道，并附设热身场地，赛后小休区及80个临时马格。

此外香港奥运赛马场还包括13个场地障碍及盛装舞步练习场地，包括：3个一般练习场(2个位沙地及1个为草地)；4个场地障碍赛/盛装舞步赛练习场；1个场地障碍赛练习场；4个盛装舞步练习场；1个室内空调练习场。3条越野赛练习跑道，包括：1条800米长的草地赛道；1条800米长的河畔操练跑道；全长1000米的全天候策马跑道。