西安行--西安贾三灌汤包子馆

西安贾三灌汤包恐怕在西安小吃中名头最大最响亮。以前曾在镇江吃过灌汤包，典型的江南小吃风格，外观小巧，碰上性急的一口就能吞下，全然尝不到味道。

(大门)

贾三家的灌汤包子馆坐落于西安的回民小吃街，属于回民风味的饮食。我在去西安之前看到很多人推荐去那里，当然主要以外地游客为主，其实很好理解，中国人到一个陌生的地方肯定要参观当地最有名的地方，品尝最有名的餐饮，哪怕那些都是徒有虚名，也要坚持一去。如今很多老字号都成了旅游品牌，当地人几乎很好光顾，不过对于旅游者来说，短期内无法真正了解当地的特色所在，去这些名声在外的老字号也是不错的选择。
(关汤包)

我们从古城墙下来，一直步行到回民街，晚上的回民街更加热闹，游客摩肩接踵。我们直奔主题，选择了贾三家的灌汤包。时间接近晚上九点半了，顾客依然不少，服务员将我们引到二楼就座，中午的羊肉泡馍似乎还没完全消化下去，于是要了三屉包子，一盘酱肉，一份凉粉，每人又要了一杯酸梅汤，一共82元。说实在的，灌汤包的味道还可以，只是品相上太差，基本很少有不破了的，能完整地拿起包子，然后小心地吸上一口汤，简直是不可完成的任务。最让我失望的是酸梅汤，去只见网友推荐那里的酸梅汤非常棒，没想到给我们端来的酸梅汤居然还是热的，“太热情了”，大热天如果是一杯冰镇的该多好啊！

(开吃)

不管怎样，贾三家的灌汤包算是吃过了，就好比说“不上长城非好汉”一样，再怎么失望，我吃过了。

(酱肉)

大门的招牌是后来补拍的，因为当时是晚上拍不了。

(凉粉)