关注骑行圈

骑行圈_自行车旅行网

 找回密码
 马上注册

素菜包

2014-12-11 00:00| 查看: 955| |地址: 上海特色小吃 | 去自行车论坛逛逛

素菜包

简介

素菜包是上海地区汉族传统小吃之一,以面粉为制作主料,素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。素菜包的特色:皮质松软,馅心清香爽口,是夏令佳点。
上海人把包子称呼为馒头.所以素菜包又称为菜馒头.是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

扫一扫,关注骑行圈微信号
本文标题:素菜包
本文地址:http://www.qixingquan.com/article-8870-1.html
上一篇:油氽馒头下一篇:老虎脚爪
最新自行车文章
最新自行车装备资讯
最新自行车骑行知识
最新山地车,公路车资讯
最新运动健身知识
返回顶部