回记绿豆糕

简介

回记绿豆糕，清真食品，是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。特点：油而不腻，松软香甜，口味醇正。

历史文化

清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"。半个多世纪来，用地产绿豆以及白糖，按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品，深受市民以及周边地区群众的欢迎。