到北京不得不尝的就是豆汁儿,因为他的味道不是大众能欣然接受的,所以也成了游客们美食猎奇的首选!胆子大爱尝鲜的咕噜咕噜一碗干,胆子小的,像我一样,拿个勺子泯了一口就不敢常第二口了。↓豆汁与它的伴侣焦圈儿 这豆汁儿的味道要我形容,就是菜场蔬菜区的那股子味儿,有一种似馊非馊的感觉。但是喜爱他的老北京说了,要的就是这味儿,配上焦圈儿无比的美味,又有丰富的营养!为了爱猎奇的大胆食客们,我搜罗了北京几家正宗的豆汁儿店,在那里你绝对可以喝到正宗的老北京豆汁儿!老磁器口豆汁儿店(天坛店)这家是老店了,老磁器口豆汁店是多年前锦馨豆汁店改制后,部分人员另起炉灶开了这家店,现在已经发展了多家分店,但是天坛店的豆汁还是许多老北京推荐的首选。听说这里的豆汁灰绿色,很稠,还冒点小泡,味道比其他地方的要浓,而且不是很酸。↓不大且有些老旧的店面 ↓传说中浓稠的豆汁儿 地址:崇文区天坛北门对面东北角牛街宝记豆汁店有人说一路过“宝记”,就会被豆汁味儿勾得走不动道,宝记的豆汁是用袋子装的,巨大一袋,只要3元,相当实惠,密封袋上还有热豆汁的方法,很贴心哦。 西城区牛街输入胡同27号(胡同口路北)东直门豆汁店开在一个小夹道里的豆汁儿店,像粮店、像车间,后面就是加工豆汁儿的作坊,卖豆汁儿的窝在传达室里,就一个小窗口,听说是唯一一家国营的豆汁儿店了!这里的豆汁百分百的现货,老大一个豆汁儿缸你伸头进去就看的见,还可以买生豆汁儿,物美价廉,喜欢走走弄堂发现小店的朋友可以去尝尝。 地址:东城区北新桥二条53号郑氏豆汁这个豆汁店非常隐秘,在小区的16楼,这里有名的是的豆汁和肉饼,一出电梯就能闻到肉饼的香气。听说老板的手艺是得过奖的,熬煮豆汁的手艺可是秘方,所以这么偏的地方生意还是很不错。↓郑氏豆汁就在这单元楼里面 ↓门上贴着营业时间和电话 ↓墙上明码标价写着价格,真心划算啊! 地址:崇文区崇文门国瑞城中区1号楼5单元1602号(新世界商场;国瑞购物中心) 以上几家豆汁店,都是我逛遍了各大网站,综合挑选出来的前几名哦!不过本人不爱豆汁这口,信息仅供参考,如果有老北京还有推荐的,给我留言吧~>>>一起结伴去北京吧! |