这款熔岩巧克力蛋糕,又叫巧克力软心蛋糕、岩浆巧克力蛋糕等,它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟,造成内部“软心”的效果。 材料如上:简易选择66%以上含量的黑巧克力,黄油适当减少10g,糖也可以减少,不过总体都是九牛一毛。要想瘦,这个甜点真不适合你。 一定要隔水融化黄油和巧克力,不用切小块,直接往里面甩,2分钟之内就融化。 冷却巧克力到35℃一下,我不停在重申!如果你喜欢吃巧克力的蛋花汤,我也不拦着你哦。 2个鸡蛋和两个单独的蛋黄--我为什么没说4个鸡蛋并不是我数学不好。 不用打很发就可以倒入巧克力。但是还是略微打散。 搅拌之后有没有一种很丝滑的感觉,想在腋下飘白丝带么? 筛入面粉。然后搅拌起来。一定要均匀无疙瘩 这个时候,已经不会如刚刚那么丝滑了,更添一份浓稠感 。很像米田共! 用勺放入杯具!如果你不按照我说的只放七分满!那么你注!定!悲!剧! 嗯,刚刚的量可以放7杯!其实到后面我是用手指撸进去!整个过程我觉得太不是人能承受的呢! 放入烤箱230℃8-10分钟,你就可以吃到如此美艳的呕吐巧克力蛋糕,是不是想想都在转圈圈呢! 它真的好傲娇!轻轻往盘子一放,一个小缺口就把体液奋勇而出!真是好羞射,是忍不住了么? 作者/小宝君编后絮语:看得我羞射死了……教程神马的就好像中学时期的解题步骤,复杂点的学不会弄不懂,所以袁腾飞这样的老师红了,所以我推荐了这个简单易学又十分有趣的教程,一般的枯燥教程我可不会推荐!(责任编辑:喵喵) |