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大菜：“糖不甩，甩不掉的是记忆。糖不甩是广东点心，就是煮熟的糯米团子蘸糖浆再蘸花生芝麻，讲究的再加上蛋丝。这道点心制作起来很简单，汤圆连芯也不用包，不过糖不甩倒具备了很多好吃的中式点心的几个基本要素：糯米、芝麻花生、红糖，如此组合的点心还有汤圆、艾窝窝、麻团……以及我小时候的挚爱，四川的三大炮（三大炮裹的是黄豆面）和多年未曾吃到的糖油果子。糯米加上芝麻花生再加上香浓的红糖，混合而成的就是家乡和童年的味道，虽然糖不甩的家乡不是我的家乡，不过这种由食物而营造出的乡愁倒是可以引起共鸣的，因为无论南北，这些朴实的食材都是我们最熟悉，伴随我们成长的，每当尝到这种甜糯的食物，就会想到有关于故乡、年节、亲人的一切一切。”
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