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都说，好书（例如《红楼梦》），每看一遍的心得会是不同的，那么对街道、城市的感悟，也自是如此。 一直好奇每每听到“澳门”，都会绑定式存在的“猪扒包”。于是，第二次到澳门时，就尝了个鲜。 我们去了游客最集中的那些区域。多是坡地的历史街区里，游人越来越多。我们参观完大三巴、博物馆、炮台后，不想又混入牌坊前的人流，便改道从古城墙那侧的小路走了下去。小路名为大三巴斜巷，地面由碎石板铺成。古城墙对面的墙壁上，涂有南欧常见的浓浓的黄色。 旧城墙遗址，就在大三巴牌坊的旁边。葡人在澳门建城墙，最早可追溯到明朝隆庆三年（1569年）。 街道并不是很光鲜亮丽、甚至可以说是破旧，特别在伟岸、壮观的大三巴牌坊的对比下。这角度、这路况，都让我毫不想到欧洲，好比巴黎。那常有街道并不宽整的地方，车子却都从上面轻松“歪歪”的而过。 大利来小食的猪扒包： “哒、哒、哒”的走下这段坡路，鼻子嗅来了不明来历的香味。“谁家在做饭？”我们一行3个人都嗅到了，走着走着，遇到两家有卖猪扒包店。“莫非来源在此？” 左手边的店内挤满了排队的人，名为“大利来小食外卖店”；右手边的则是一家冷饮店，也售有猪扒包。再朝前望去，前面不少人举着猪扒包的招牌。这种景象里，巷子的各个空间都充满了令人不解的馋意！待我再随便走走瞅瞅，真是什么美食店都有猪扒包的。我不免心存疑惑，咋这么多，都正宗吗还是总有一个最正宗的呢？再仔细想想，这是不是就好比茅台酒，茅台镇上的酒大抵都是好酒，不一定要是茅台酒厂里出来的才是极品吧？ 店门口的阵地不够用，周边半径内也要下手为强！瞧，很多的举牌人！牌坊前的台阶上都有她们的身影。 不过，因为看左边这家人气最旺，我们就跟风进去了。店面不大，却排了两个队伍。好在XM聪明，一下子看出左边的队是选单付款的，右边是等着拿餐的。我们每人选了38澳币的套餐（一个猪扒包+一杯红茶/咖啡/橙汁），如果单卖的话，一个30澳币。比起旅游攻略里见到的那些土生葡人的西餐，这实惠多了啊。 “等等等.....”在我们排队的时候，两个几乎是直冲近来的女孩、嘴里说着“这家很有名的呀”。我心里就有些小激动了，觉得真是无心插柳柳成荫的发现了一个非常不可的店铺！ 在香气的熏陶下，肚子真是馋的不行了。当我拿到打包出来的东东时，极其恶狠狠的咬了下去。 店内的菜单 等到俺们的猪扒包啦~ 此张乃手机拍摄 一只手拿下全部实属不易！ 总体感觉还不错吧，直观的说有些像是没有了蔬菜的汉堡包。不过猪扒包的面包是烘烤过的、更硬一些。 记得经常看到推介猪扒包的小视频，相比之下，里面的人可能更加激动一些。 我想自己还未挖掘出猪扒包的更多内涵，所以少了份情感元素。 其它美食： 本着“出来旅行，必须得长点肉”的原则，是要多多品尝各类美食的。这也是澳门味道的一部分吧。 葡式蛋挞也不可错过 肉脯更是不可漏掉的手信，第一次来澳门我便买了许多。 新鲜制作的点心，而后用炉火烘烤干。如此的小镜头，期待下次再到澳门时，可以更细的记录。 回家后查询猪扒包，知晓作为澳门著名食品的它，于1990年代末期开始闻名。 其中，最驰名的就属这家大利来记的。包包本身是指一个涂上黃油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。配料以洋葱、姜太白粉、牛油、酱油、糖制作而成。所以，无论口感如何，猪扒包，都是一份旅行里的尝试。 作者：四季光影 |
