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前些日子，前往参加十号胡同在广州首次开店的开幕式，偶然的机遇，让我尝到了尚未跋涉而去的马来西亚传统食物。 开幕式云集了众多马来政商、明星、各界名人，自然是星光熠熠。 毕竟十号胡同在经过杨肃斌博士和蔡澜先生三年半的努力之后，已经打造成为马来西亚著名的美食品牌，这次入驻羊城，也是作为马来西亚递向世界的一张美食名片。 肉骨茶，最传统的肉骨茶应该是半肥瘦的。 汤汁有非常浓郁的药材味，还有一点罗汉果的甜。 做肉骨茶的原料 Ice Room 雪花冰 花生忌廉雪花冰 这样的搭配不会奇怪，比起一般的冰来说雪花冰很绵。 榴莲班戟 马来很多食物的渊源于中国侨民有着密切的关系，这些食物经过改良变化，重新回到中国。 备注：十号胡同（Lot 10 Hutong）马来西亚家喻户晓的美食品牌，CNN曾将十号胡同（Lot 10 Hutong）中的品牌列入吉隆坡当地20强最佳美食之一；十号胡同（Lot 10 Hutong）也入选了纽约时报Asian Odyssey 37家最佳美食品牌名单。 作者：西瓜_NikiFung
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