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徐州之行--三乎乎的徐州菜

2016-1-19 00:00| 查看: 436| | 去自行车论坛逛逛

话说我在一个下午逛完徐州博物馆后,累的不行的我,拿着攻略坐在馆里边休息边想下一步如何计划。这时候有位老大爷很自然地走近坐在我旁边,说,有什么不懂得可以问我。我抬头,一脸迟疑加防备地看着他,他接着说,你不用害怕,我是博物馆里的人。于是,我收起本来就不应该有的戒心,打开了话匣子,我问他,哪里可以吃到伏养汤,这个大爷很热情地告诉我在哪个位置,并把我交给了一个大姐,让她带领我去那里。在与这位大姐的交谈中,她告诉我徐州人早餐都喝“啥汤”。之所以叫啥汤,是因为当时乾隆到徐州时喝了这汤后说,这是啥汤啊,这么好喝。说着,说着,就来到老大爷推荐的地方了,哎,果然体会到了徐州菜的三乎乎,油乎乎辣乎乎粘乎乎,那个油的啊,事后我一直喝茶试图可以缓解一点,却总是一想到那顿菜,就有点。。。。


(大名鼎鼎的羊肉汤,肉是很多,可惜味道不适合我,配上那个大饼依然。。。)


(一份土豆丝只要4块钱,)这个价钱不要说在上海,就是我家那个小城市估计早在5年前就绝种了,而且我吃的这家店装修还相当不错。


(这个粥,相当地大,可以用锅来形容。)我一直以为粥应该是小小的一碗,按照南方人的观念,结果服务员月一句小心就咣地一下把他放在我的桌钱,我吓一跳后问她,这个是粥,她答是,然后转身离开,留下我一脸惊奇。


(我苦苦寻找,依然没有找到传说中的“啥汤”。只找到了它的兄弟,就是着汤,有胡搅有蛋,味道不错)


(盐水虾,量是大了,但是没有无锡的白虾好吃。)

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本文标题:徐州之行--三乎乎的徐州菜
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