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借用拍了这一张之后发的围脖：“无锡比我想象中美！” 这是这个城市除了超级甜的小笼之外，给我带来的第二印象。而且是很好的印象啊，所以我决定，还要再去个几次无锡！ 唉，怎么可能不去呢，要知道我这次有多乌龙啊。。。和师妹坐上动车才发现，我竟然没带相机？？！！额额额，没带相机的毛毛基本对人生就无望了了了。。。所以下一次去，我要把没拍的拍回来！ 怎么就突然又跑去无锡了呢？要知道我周二才刚刚从云南回来，结果周三周四就跑去了无锡。还记得刚从云南回来的时候，段段问我：“毛毛，最近不会再出差了吧？”没想到就被她说中了。。。最近我被段段预言中的事情很多啊，而且都是重量级滴。 各种出差附带着各种玩儿，人生真美好呀，嘿嘿。和一位称我为师父的盆友说起2012世界末日，他说你多好啊，该经历的都经历了--- 当然他主要指的是我“在路上”的那些个片段。不过我是真的挺知足的，而且也希望自己在各个方面的心态也可以越来越好。 就比如那一趟云南行，给我带来的bia上身的肉肉和好几颗硕大的痘痘，咳咳咳，心态平和，慢慢调整吧！ 这一趟去无锡是因公，但我也不可少的吃吃走走。况且还有一位当地的师姐带路，尊四开心啊~~~ 第一站 惠山古街上的早餐 惠山古街上有名的豆腐花，和我家那边的豆腐脑超像。当年在北京的时候很不待见那边的卤汁豆腐脑，我还是喜欢这种清清爽爽加酱油的。 豆腐花配的辣子，我貌似感觉到连这个都是甜的！无锡啊无锡，你是要有多甜！ 师姐盆友给我们买的酸辣汤，据说是无锡特色小吃（或者特色早点喽？）。很好吃啊，我觉得和河南版的胡辣汤很像，但这个当然更酸，里面还多了面筋、粉条和牛肉啊，也是很丰富的一碗。 好好吃的熏蛋~~~好嫩啊~~~真的不会硬，真的是熏得恰到好处！糟糕，再多的再丰富些描述方式我就么有了。。。 第二站 锡惠公园里有名的油酥（是朱顺兴油酥吧？） 热气腾腾以及哪怕不热但依旧很好吃的油酥，是这次无锡之行给我的最大惊喜。 托师姐和师姐盆友的福，我们在一大早吃到了新鲜出炉的热乎乎的油酥。据说正常的油酥还要大一点呢，我们这个是特制的size。 对了，其实走在惠山老街上，会看见不只一家卖油酥的，但好像只有锡惠公园的那个是老字号，是好吃的！大家可以去点评上翻看看=） 圆个头是甜味儿的，背面烤得超级焦。油酥分为甜咸两种，甜口的里面是糖稀，热乎乎的时候，糖稀还有流淌的感觉呢，太幸福了。。。至于咸口的馅什么呢？我卖个关子，一会儿再说=D 第三站 熙盛源小笼包 早在三年之前，我就已经知道无锡小笼是出了名的甜。那个时候的我心系江南，过来玩儿一趟就激动很久，记忆里满满是上海的糕团苏州的面。殊不知真正过来才明白，一个城市的人群才是它的主体，虽然我有大把盆友在这里，但我仍旧是那个受不了上海话的毛毛，果然北方才是我的乐土。 怎么扯那么远呢。。。 我其实是要说，当年我也写过一篇关于江南甜的文章：《江南甜· 那么那么甜》 。 无锡最有名的小笼店应该是有两家：熙盛源和王兴记，后者是老字号，味道水准已经日渐下滑；前者则是压倒后者的后起之秀。反正我师姐她们如果吃小笼，是断断不会选择王兴记的。 我心心念念着熙盛源，本来早就想和段段过来无锡的，却没想到因为另一个原因来到这里。这次师姐带我们去的是健康路上的熙盛源老店，店里的风格和我记忆中的那些苏州面馆类似。上午十点，稀稀疏疏的客人。 无锡小笼，我来啦！ 先来试一个她家别的特色，红汤馄饨。其实在网上，开洋馄饨才是更有名（我也是这次才知道，开洋指的是虾皮啊），但我也很好奇无锡的“辣”，会是怎样的一种味道呢？ 结果呢，真的是惊喜^^ 这里的辣不会辣，但也香，一口口汤是喝得下去，不辣胃的，而且让人神清气爽。其实馄饨本身在我看来倒是还好，没什么惊艳的感觉，看来我只喜欢吃上海的荠菜冷馄饨啊！ 吃馄饨的时候其实有点心不在焉。。。终于~~小笼上桌啦！看看这无锡版本的小笼，个头嘛好像比在上海吃到的要大一些，但是它究竟有多甜呢？介个才是我最关注的点啊。 传一张不合格的照片上来吧，瞧这对焦都到哪里去了。。。无锡小笼的肉馅偏棕红，因为是加了酱油的，也表明了它真的是甜啊。当时我嘬开一小口，然后就尝那个汤汁，“哇塞，好甜！” 再尝一口。。。“哇！甜死了！！” 这绝对是真实的现场记录啊。 因为这一顿是时间不早不晚，所以我吃了两个也就打住了。不过我一定还要拉上段段再到无锡啊！下次就和王兴记的小笼比较看看，看看后者到底有多差呢？=P 第四站 “古运河”里的某cafe cappUCCino~~~ 真是还好在这里停了下，还好想随便上个网。打开包我才发现，我竟然把电脑电源忘在酒店了？？！！我最近怎么做了这么多乌龙的事情啊，这是肿么了肿么了？？？ 不过真是还好啊，我是还在无锡的时候就发现了，这要是已经回了上海，可就更是不方便了啊。 边喝咖灰我就一边再吃一个咸味儿的油酥，这才发现，原来所谓的咸版，其实是咸甜的啊！那里面的馅也是糖稀，但是是加了盐的糖稀，于是味道就更加丰富了。后来我和师妹达成一致：我们都觉得咸味的油酥比较好吃！ 圆的是甜的，长的是咸的哦。 最后再用一个无锡市景结束吧，诶呀呀，无锡啊，我还要再去啊！！！ 作者：毛某某某 |
