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江 城 游 记 “昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。”．．．．．． 站在长江大桥上左顾右盼，蛇山、龟山遥相呼应，汉阳的晴川、鹦鹉洲，武昌的黄鹤楼、白云阁，江上浩渺烟波，未免淡淡感伤。 晚间再次通过长江大桥，与白日里又有另一番味道。雨水沙沙的打在车窗上，江桥灯火通明，船只缓缓驶过，隐约中笛声呜咽。 “百尺茂林。千竿修竹，红分日刹绿绕云房”，蒙蒙细雨中寻访归元禅寺。寺内榆柳婆娑，桂柏葱翠自不必说，真正内涵之美沿在殿堂之内。不必详述藏经阁那浩如烟海的经典和那琳琅满目的佛教文物；也不详述大雄宝殿那众多庄严法丁，单单涉猎和体会一下罗汉堂那“新厅怪匪思量”的五百罗汉吧。据说中国有五百罗汉的寺庙，著称于世者仅剩四座，所谓上宝光（成都），下西园（苏州），中归元（武汉），北碧云（北京）。据说从你进入罗汉堂看到的第一尊佛像数起，到本年的周岁，数到的佛像便是你的今世，前一尊是前生，后一尊为来世。不免细细赏玩每一尊雕塑品。这里的每一座罗汉雕塑反映了千变万化的生活场景，又各自唤起一种关于生活的形形色色联想：或愁眉不展，心事重重；或笑逐颜开，洋洋得意；或举杯邀月，肆意颠狂；或抱膝苦吟，搜肠沥血；或腾云驾雾，飘然欲去；或降龙伏虎，抖数精神；或棋逢对手，难解难分；或评书品画，妙语惊人，风檐读书、琴箫合奏、老幼嬉戏．．．．．．生活气息浓厚，人情味道纯朴，蕴含了强烈动人的生命本色。 “沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足。”东湖万顷碧波，清澈见底。面积几为西湖的六倍。湖岸曲折，东、西、南三面山陵起伏，层峦叠翠，湖山相映，绮丽多姿。烟波浩淼，碧水粼粼，水鸟翻飞，渔舟如织，港叉交错，加以大湖之外连小湖，小湖左右又连湖，起伏隐现，真不知何处才是尽头。先月亭吟诗，行吟阁作画，身处长天楼与落霞水榭而流连忘返，即便是到东湖湖畔听涛，曲堤灵波，凉风习习，醉人心脾。想来到了皓月当空，湖上冰清玉洁，银光如泻，闲庭信步赏月听涛，是为一大乐事。 “才饮长沙水，又食武昌鱼”，到了九省通衢的武汉，定然不要忘记一享武昌鱼的美味。素来不喜吃鱼的我，开始不过认为所到各处，必然要品尝当地出名的美食，自己喜不喜欢还在其次，礼数是应尽的。谁想，这里的鱼没有北方鱼类的土腥味，香味扑鼻，细品则鱼肉肥美细嫩、汤鲜汁浓。不禁天天摆起了鱼宴，大块朵颐。 武汉人喜欢煨汤，他们很自负的认为自己才是真正的煨汤，比起粤广一带的煲汤自是不同。煨汤是一门烹调艺术，首先要选好煨汤的容器，铜、铁、铝锅都不好，较好的是一种特制的U形砂吊子或陶制小瓦罐。这两种容器煨出来的汤，汤汁纯正，味道鲜美，尤其是瓦罐小火煨汤，喷香扑鼻，诱人食欲。用料也很考究，大多是排骨、鸡鸭、牛肉等作主料，辅料则有藕、萝卜、粉条、海带、冬瓜。有些为了增加汤的鲜味，先将主料放入油锅中煎炒一下，然后再下吊子；有的在汤里放入一点红枣、虾米，喝起来别有风味。 “巍巍乎若高山，汤汤乎若流水”，伯牙子期的故事成为千古绝唱。原本以为江南的人们，总是细腻温和的。不过，也许武汉人更接近北方人吧，说话很有底气的样子，有别于吴侬软语，带着些粗犷和坚定，倒是更像我想象中的四川人了。 相传秭归是楚人的发源地，火神祝融为楚人先祖，他重要的职责之一就是观象授时，指导人们生产、收获。楚人有尚东、尚赤、尚左、崇火、拜日、崇凤的习俗。楚先民以凤为图腾，凤是楚人的吉祥物，将鹰、雕、雉、鹤、燕、孔雀等许多凡鸟的美好特征组合成的理想中神鸟。虽然没有京都龙图的张扬大气，却也是太阳的精华变成的火鸟，向往光明和幸福。 后记 江城归来很久，忙于日常的工作，迟迟没有整理凌乱的思路。极巧的，那天在央视的《旅行家》中看到了介绍武汉的节目，随着镜头的不断切换闪动，不禁想起短短几天的武汉之行的愉悦。倘若有机会再访江城，定会细细品味，不过，也许因为有了遗憾和怅惘，才会留下美好的记忆吧。 感谢罗老师作为我此次出行的极好的导游，以及对我的帮助。 林子 2001.6.2 |
