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安阳粉浆饭 据传，很久以前的一年，古都安阳大旱，百姓无水可吃。安阳城西门有家粉房店里有一口小水井，井深水浅，仅够粉房店的日用。人们把粉房店倒掉的粉浆提回家，配小米、食盐、野菜等熬制成粉浆饭，以充饥渴。后来，有人回味过去粉浆饭的味道，用花生、大豆、大油、麻油等，经厨师精心调制，形成了传统名吃粉浆饭。 我在安阳的时候，安阳市解放路上有一家粥棚的粉浆饭最好吃。 后来，我又去安阳，却没有看到解放路上那家粥堋，没有吃到安阳粉浆饭。也许是我行色匆匆？ 麻烦熟悉安阳的朋友们告诉我，除了去您家之外，在安阳，您们认为现在的哪一家的粉浆饭，更正宗一些呢？ 谢谢！ 下一次，我再路过安阳的时候，我能吃到安阳粉浆饭吗？ 李晓非 750@163.net ２００３年０６月２３日 |
