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6月12日—15日佛山、顺德自游行 6月12日下午14：00从罗湖汽车站坐大巴从深圳-佛山，需时两个半小时 75元/人 住旋宫大酒店 （祖庙路1号） 250元/间 房间带独立豪华桑拿房 晚上从酒店步行至莲花路—应记云吞面（中华名小吃）始创于1936年，出名在于云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制，比起一般的面条更幼细，入口爽韧。再走到燎原路上的“辉记甜品店”，芝麻糊、花生糊、绿豆沙，红豆沙等等，最特别的还是猪脚煲醋姜，香气四溢。许多人要一碗净醋姜、醋猪脚的，也有再添一个醋蛋的，吃得津津有味。我在佛山三天内去了四次辉记，吃了8只猪脚，呵呵，，真是破记录。店里还有鲜奶汤丸，汤丸皮薄馅足，可以尝尝手工制作的滋味。吃完甜品，再走到“猪肉荣”，店名虽然听起来粗鄙，可是小小的店面却十分整洁。此店特色是猪红汤。1元钱一碗，猪红四青绿葱花，满满的一碗端上来，正好可以清清车马之劳的肺热。热辣辣的汤水，猪红鲜嫩细滑，店里还有各种用猪杂做的煲仔饭，也非常好味。 6月13日早从酒店步行至仁寿寺，再去祖庙。（门票20元），祖庙始建于北宋元丰年间，近千年的传承积淀，凝聚了珠三角人民供奉道教水神北帝司水祈求风调雨顺、国泰民安的厚望。由此佛山曾于明清时期跃起为中国四大名镇之冠。在祖庙的中轴线上，为酬神演戏而建的万福台，见证了粤剧的发源。设在祖庙的黄飞鸿纪念馆，引发全世界黄飞鸿门人的寻根问祖。 从祖庙门口坐9路车去梁园，梁园位于佛山市松风路先锋古道，与番禺余荫山房、东莞可园、顺德清晖园合称为清代粤中四大名园。建于嘉庆、道光年间，由当时官任内阁中书的梁蔼如及三位侄子四人精心营建而成，故称为“梁园”。主要由“十二石斋”“群星草堂”“汾江草庐”“寒香馆”等不同地点的多个群体组成。园内各主体建筑玲珑雅致。 从梁园门口坐18路车去火车站，在火车站转9路车去“南风古灶”门口有“公仔街”可以欣赏著名的石湾陶瓷公仔。南风古灶内薪火留传至今，见证了佛山陶瓷几千年的历史。 再坐9路车到福贤路下车，去寻访“东华里”。“东华里”是佛山市现存最完整的具有典型岭南民居建筑风格的清代及民国时期的居民街道建筑群组。街内两旁宅第屋宇排列整齐，格局统一。至今已有100多年历史，街内长112米，街道闸门楼尚存清道光23年，1843年的石刻街额。 从福贤路坐6路车去通济桥，每当正月十六，佛山人扶老携幼，由南至北走过通济桥，并向河中抛撒生菜。当地有俗语“行通济，冇闭翳“。 6月14日早在“大可以“吃早餐，大可以最有名的是及第粥和油炸鬼。舀起一勺粥，只见米，水互融，尝起来绵滑可口，粥料有猪腰、粉肠、猪肉丸。油炸鬼金黄鼓胀，咬下去表皮松脆，内里松软。 10：00，在祖庙门口坐4号旅游专线车从佛山—顺德（清晖园）。 车票 7元/人。清晖园，广东四大名园之一，位于顺德区清晖路，原为明朝万历丁末状元黄士俊的府邸，乾隆年间，为进士龙应时购得，其后，经龙家一门数代精心营建，格局始臻定型。清晖园的建筑艺术颇高，蔚为壮观。庭院曲径回廊，景趣盎然，园内幽深清空，布局紧凑，步移景换；建筑物形式轻巧灵活，雅读朴素。个人认为：除了东莞可园本人仍未去过，其它我去过的广东三大名园中，清晖园是最漂亮的一个，而且不比去过的苏州园林差。 从清晖园打的去宝林寺 9元/人。中午在宝林寺斋堂吃斋面，喝宝林养生汤，再点一个腐皮素鹅。味道非常好。 晚上回到佛山去北香园吃饺子，北香园建于上世纪50年代，店子的饺子名列2003年佛山十大风味小吃第一位，蒸饺、煎饺名噪一时。再去不远的得心斋买酿扎猪蹄，得心斋的酿猪蹄流传至今已经有一百多年了，仍是远近驰名。清淡爽口，醒胃而不腻；扎蹄皮脆肉香，鲜甘可口。 6月15日早，坐6：40的车回深圳，9：00到达罗湖汽车站。 |
