位于新界西北部，毗连后海湾。港府于一九七六年宣布把米埔列为具特殊科学价值地点，米埔的重要性由此可见一斑。为了确保这块土地得到妥善管理，港府于一九八四年委托世界野生生物(香港)基金会着手拓展米埔的管理工作。

米埔是候鸟经过长途艰辛的旅程后的歇息地点。每逢春秋两季雀鸟迁徙期间，均有二至三万只禽鸟在后海湾栖息，包括面临绝种威胁的勺咀鹬、小青脚鹬及半蹼鹬，所以春秋两季是观鸟的最佳时候。红树林和基围亦是米埔引人入胜的特色。红树林是一种能适应海岸生长的植物，鱼、虾和蟹等动物均以红树的落叶维生。而基围是潮间区的浅水虾塘，每逢四月至十月是基围虾塘的作业期。