福山植物园为台湾省农林厅林业试验所福山分所管辖，试验林总面积达1097.9公顷，北部规划为水源保护区，南端为哈盆自然保留区，中段地势较为平坦的409.5公顷才是所谓的“福山植物园”，是北台湾最大的自然植物园区。

进入园来，东侧即占地约3公顷的原生植物区，设置有樟科、壳斗科、其他阔叶木本等三类植物永久保存区。位在游园路线入口处的天然林展示区，林下散置着由石桌椅组成的林间教室，行走其间，除可享受森林浴，还可上堂户外的植物课，而高挺的树干上经常簇生着偌大的鸟巢蕨——山苏花。

继续往园内走，水生植物区是植物园最引人注目的焦点，区内设有步道、亲水栈道、凉亭等设施，其中木砖步道木材以不同方式排列，变化出数十种图案，营造不同的趣味；这里共计有多种水生植物，包括稀有的卵叶水丁香、水毛花、水马齿及东亚黑三棱等，其中属濒临绝迹的台湾萍蓬草，于夏日时绽放黄色的花朵，是本区较为优势的挺水植物。水池的池面经常雾气笼罩、一片氤氲，水气与山岚交融出如梦似幻的美景，成了游园人流连忘返的所在。

往西穿过水域就是特用植物区，共有香料植物36种和药用植物66种。再往西走抵草本植物区，哈盆溪从边缘流过，溪水清澈见底，水棲昆虫资源十分丰富。越过草地、跨过哈盆溪，竹区就到了，竹区里栽植有唐竹、葫芦竹，四方竹等65种竹子；从竹区往北走，还有合瓣花区和离瓣花区。

整个福山植物园区真的就是座“植物园”，而非“森林游乐区”；为避免游客过度涌入，造成环境伤害，园方对于开放时间、人数和方式有严格的规定，前往时须事先申办入园证，方得进入参观。