飞泉寺，亦称观音寺。距白水县城25公里，地接渭清公路，位于洛河之滨。始建于明代，至清乾隆十八年扩修。殿宇几层，栉比鳞次，寺东山岩，瀑布数道，冬夏飞流，蔚为奇观，寺虽不大，却群峰环抱，清泉映带，落水激湍，飞泉爽幽，实为休憩胜地，名已列《中国名胜词典》之中。寺近南纪庄，依山建宅，绿荫环翠，溪水帘门，自然古朴，风景宜人。西影厂电视剧《全德旺和他的儿女们》即取景于此，改村名为苦泉村。村外有石，状如锣，形似鼓，自古就有“石锣石鼓震破天”的传说，乃白水古八景之一。

该寺创建于明朝，具体年代不详，寺内原供有观音塑像，时称观音寺。清乾隆十八年白水县令梁善长观其寺旁山崖有十数股山泉飞流而下，洒之山脚林木，四时若雪，更名为“飞泉寺”。并嘱寺内僧人寂瑞主持维修。于乾隆十八年七月初七开始动工，营建观音新像，维修寺庙僧房等，于乾隆十九年三月初六落成。从而使该寺成为墨人雅士达官贵人游览佳地。