广河县东宫馆
基本信息
坐落在临夏市区东南部,占地面积50多亩。呈“田”字型,是一四合院式建筑群。始建于1938年,是原国民党四十集团军副司令,柴达木屯垦督办马步青的公馆。东北主院内,七间砖木结构建筑坐北朝南,两角修有转角二层四间式木楼。东西厢房和对厅均为攒金大七架梁抱屋五间。东南院为观花楼,周围回廊小巧玲珑,新颖别致。西南和西北均为四合院式格局。四座院落毗邻处,有天井一处,其正北为三开屏式大影壁,上雕《江山图》一幅。东北、西北两边角门,有插着牡丹的砖雕宝瓶一对。各院甬道、看墙、影壁、廊心墙都是磨砖对缝砖雕镶嵌而成。东宫馆砖雕艺术容纳、汇集了河州雕刻艺术之精华,堪称砖雕作品的“大观园”。
交通
从临夏市坐出租车直达。
美食
凉粉,凉粉也是夏秋季节人们最爱吃的一种凉食。它是将豆类淀粉或荞面粉用凉水搅匀,搅撒入有盐和明矾底开水锅中,成糊状,能立住筷子后,烧煮十分钟左右即成。然后再盛入用凉开水冲洗过而未擦干的瓷盆凉透,待全部凉后切成条状或块状盛入碗碟中,调以蒜泥、油泼辣子、醋或将水、盐等调料后食用。其形色清白透明,润滑柔软,食后辣香满腹,散热爽身,可谓盛夏酷暑中的凉食之一。
购物
甘肃草木灰贮藏腌肉制法。1.切肉块后蒸肉及抹盐、抹五香粉等,方法同油浸腌肉。2.分别用麻纸包好肉块。箱底先铺一层厚约10厘米的草木灰,然后码一层肉块擦一次盐和五香粉,放一层草木灰,这样一层层交替码好,一般木箱可放肉块2—4层。最后以草木灰封顶,木箱置于干燥阴凉处。
注意
每层草木灰的厚度不小于10厘米;肉与四周箱壁的距离,亦不得小于10厘米。此法不适于潮湿多雨地区。
特点
肉味醇厚,香咸可口。 |