柯岩香林风景区位于绍兴县湖塘镇西路村，紧靠104国道南复线，距市区15公里。这是一个由千亩桂林、万株桂树所组成的天然景区。这里的桂树树龄长、面积广、树冠大、品种有金桂、银桂、球桂和火桂，现存的大多为百年老树，树冠直径大都在10米以上，实为国内罕见，堪称“江南桂花林”。

柯岩香林风景区的三千余亩山林，一年四季景色变换无穷，春季桃李杜鹃花，夏季杨梅满枝头，秋季桂花香山坡，冬季团笋绽新芽。同时，还分布着历史悠久的一些寺庙，有的还保藏着先师的舍利子。在当地的民居中，还有不少保存完好的台门，这些明清时期的建筑，风格独特，尤其是中间堂屋都有一座饰以金箔的香火堂，具有很高的艺术价值。

现在，景区主要有香林花雨、青山秀色、古刹梵音、明清民居等四个游览景区，并在每年的金秋时节，举行“桂花节”，迎来国内外众多的游赏桂、休憩。