崔泉位于三堡镇驻地东1.5公里，女娥山东麓，茅草庄境内。1970年至1972年，当时公社两次组织几百民工对崔泉进行开挖整修，在距地面5公尺处，发现泉山石壁上有五十公分见方的两个大字“崔泉”，共在此挖土石方一万5千多方，总面积5000多平方米，又在四周修了围墙、石板护坡，修了一座翻水站。

        据说很久很久以前，一个姓崔的货郎救了一条被孩子们打伤的小蛇，每天挑着它走村窜乡，把挣的钱用来买东西喂它，几年后蛇长大了，崔郎挑不动它了，就放之于三堡南的一拱石桥下，蛇在此定居，伤害了不少从此路过的豪商劣绅、地痞恶霸，后来他们窜至崔府，追到货郎身上，把他押进女娥山下的水牢里，准备处极刑，此蛇得知后便打洞把救命恩人救走了。此后，在崔郎被救走处，形成一眼清泉，人们为纪念这位善良的货郎就将这泉取名为崔泉。