雪山彩虹谷景区位于山东省沂水县城东2.5公里处，总面积350公顷，规划总投资1.25亿元。2003年投资开发，一期工程投资5980万元。现已建成雪莲湖、彩虹谷、情人谷、欢乐谷、野战谷、滑草、摸鱼池等项目，是一处集观光、休闲、度假、娱乐、参与、表演于一体的高档旅游区。

主体景观彩虹谷，主要是通过实施人工降雨利用阳光折射，创造晴天观彩虹的美景。

情人谷内有玫瑰长廊、月老祠、绣楼、供情侣休息的高档休闲木屋，更有浓郁的传统婚俗表演，是情侣们休闲娱乐的理想之地。

欢乐谷内主要有近百套木质器械组成的原始攀爬设施，有现在电动器械，如狂牛、飞龟、太空健身仪、遨游太空、霹雳炮等，是孩子们和中青年的欢乐家园。

野战谷占地500余亩，由中国国防大学和济南军区专家策划。现已建成地道战区、密林枪战区、阻击战区、靶场区、谷内壕场、碉堡遍布，战争场景逼真，是国内最大的军事体验场和国防教育基地。