崇信民间工艺美术，反映在刻与雕上主要有建筑上的砖雕，用于上房、大门码头；木雕，主要用于旧式门窗。用于观赏实用的木雕有盘龙笔罐、鲤鱼旱烟盒及用两枣木雕刻的小猴等点缀品。柏树乡的牛皮灯影、黄寨乡的木刻门画有一定的收藏价值，值得一提。根雕艺术也是民间工艺的一个亮点。地税局干部马继学，长期在基层税务所工作，利用双休日跑遍了新窑、赤城林区，以独具的艺术慧眼，化腐朽为神奇，创作了大量的根雕艺术作品，如《生生不息》《虎啸》《天生我美丽》。他的根雕艺术作品的特点是格调高、造型美、气魄大、质朴自然。2001年6月平凉民间工艺美术品博览会上，他的根雕作品首次展出，立即吸引了广大观众和同行的目光，并荣获二等奖。同年9月泾河流域第十四届政协联谊会期间，马继学的根雕作品荣获一等奖。2004年9月，马继学的《雄风》等13件根雕作品在甘肃省首届民间民俗文化艺术节上获得金奖。此外，马长春的根雕作品《赤壁赋》巧妙地利用根的形质，把苏东坡与独木舟连为一体，惟妙惟肖地表现了苏轼泛舟赏月、天人合一的高超境界。还有马志远的《仙鹤》《驼鸟》等根雕作品，也出手不凡，妙趣横生。