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峨眉灵猴被当地人称为“山儿”，说它们是峨眉山的儿子。也许是生存环境的灵气所致，也许是多年来游人的潜移默化，峨眉藏猕猴就显得灵气十足，常摆出见多识广的派头。 峨眉灵猴一眼就能分辨出哪些是游客，哪些是本地人，对于携带吃食的游客，总能抢先一步迎上前去，索讨食物。峨眉灵猴有三怕：一怕抬滑杆的，二怕背夫，三怕兽猴粮的。这些一人都是每天必须打交道的，它们仅从服装上就有判别出不同的职业，所以很能“察言观色”，随机应变。一到冬天，食物稀少，猴子就常到寺庙偷尝供果。管理人员照例定期发放猴粮时，猴子们排列整齐，像幼儿园的小朋友一样乖巧。
峨眉灵猴在吃食上是很挑剔的。它们最喜爱的食物是香蕉、黄瓜、花生、夹心饼干等，一般的干粮是不受猴们欢迎的。猴子习惯于“有奶便是娘”的思维，它们已能根据所喂养食物的档次，来判别接待任务的等级。当猴倌们全部进入猴区，主动喂给香蕉、苹果等高级食物时，它们就知道有重要接待任务了，于是都积极主动配合，竭力好好表现一番。猴子还能区分矿泉水和果汁饮料，特别喜欢喝可口可乐、鲜橙多等饮料。初期，它们喝饮料时，只能将塑料瓶撕咬开一个口子后喝水，常常弄得全身湿透，一瓶水能喝到三分之一就不错了。现在，一些聪颖的猴子已能像小孩子一样，将瓶扭开后，把瓶口放着嘴里喝水了。
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