平遥概况:平遥古城是我国现存的四座完好古城之一,平遥古城始建于西周,已有2700多年历史。建筑按照封建传统礼制“左祖右社”,又按照朱元璋“高筑墙”的政策,以及金代建造的文庙大成殿等各大街小巷组成一个庞大的八卦图案。浓郁的晋商文化气息,深宅灰墙、市楼落日。以平遥为中心的晋中民宅群落,又何止四家大院大红灯笼高高挂。另外还有双林寺的彩塑、绵山......平遥古城在山西太原以南90公里处,本是一座不太引人注意的小县城,但却是我国保存最为完整的古城,也是联合国批准的世界历史文化遗产之一。现有全国保存最好的明初县治砖石结构的古城墙、建于五代时期的古木结构建筑镇国寺大殿、以及金代建造的文庙大成殿等。除了这些文物古迹之外,平遥城的另一显著特点是四合院式的民居,城内现存传统四合院3797处,大部分仍在使用中,从这些高门大院的住宅中可以看出历史上平遥的富足。清朝时,平遥有“小北京”之称,因为这里有实力雄厚的商家坐镇,以日升昌为首的八大票号,所经营的汇兑业务通达国内45个城市,甚至在美国的旧金山、纽约都可以看到日升昌的字号,足见其财力之盛。 平遥古城墙位于平遥县城中心位置,始建于西周宣王时,明洪武年间扩建为砖石城墙,是山西现存历史较早、规模最大的一座城墙。城墙为方形,总长度为6157米,墙高十米左右。城墙内部由泥土夯实,外部全部砖砌,城墙上以砖石辅就,上面可以并行两辆马车。作为一个起防护作用的城墙,平遥城墙顶上还设有嘹望孔、垛口等御敌设施,有人说这垛口三千,敌楼七十二分别象征孔子三千弟子和七十二贤人。城墙周围原本还有护城河,在战乱年间,这条护城河为保护城内百姓的安危发挥了不小的作用。城墙东西有四座方形瓮城,两两相对。在东南城墙上还有一座奎星楼,八角形的小楼高24米,全部为琉璃瓦覆顶,精巧挺拔。明清一条街位于古城南大街,整条街完全是古色古香的古式建筑,走在街上,让人有时光倒流之感。街面不宽,窄窄的,两边井然有序地排列着各式各样的小店,小店都是砖木结构,有出售平遥特产的,也有特色小吃店,卖纪念品的。在明清街上你还可以看到一些只在电影中见过的招牌,比如镖局,走进去还可以了解这家镖局的历史。你可以花不多的钱在这里挑选一些蛮有意趣的小物件,比如古式的小摆设、老旧样式的锁等等,既可以自己留作纪念,也可以馈赠亲朋好友。 【旅游提示】 交通介绍:到了平遥,下了火车或汽车后,不要理睬那些拉客的人,什么人也别理,只管往前走。其实,平遥火车站和汽车站离古城西门(凤仪门)只要步行10分钟左右就到了。平遥火车站在县城的西北部,平遥县境内有同蒲铁路纵贯南北,向北可达太原、石家庄等地,向南可到临汾、运城等地。从平遥火车站坐人力车5-10分钟可到达古城,价格约10元。在平遥和太原之间有公路相连,乘汽车往来大约只需2小时左右,交通方便,票价26元。平遥古城不大,所以在古城内游阮的时候一般不需要乘车,步行即可。另外,城内还特别有一种人力黄包车,专为旅游者服务。 住宿:平遥县作为一个旅游热点城市,城内建有不少的宾馆,可供人们下榻。当然最好是住在那些古色古香的房屋内:方方正正的四合院、木制的门楣和地板……住在这样的地方,才能更好地体味古城的神韵。平遥晋泰生客栈名气很响,适合学生一族,“亲情一家人”的服务理念,让游客感受到了家人一般的温暖。云锦成和麒麟阁也是不错的选择,大街上别的客栈也多,但大多数借着地段好,价格也开得高。 特色餐饮:晋菜的基本风味以咸香为主,甜酸为辅,菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主,菜品以海味为最,口味偏清淡。北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主,兼收南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等。山西著名的风味小吃有“头脑”、刀削面、拔鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜饼等。在调味品中,清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。山西面食尤其著名,品种多,吃法别致,风味各异,成品或筋韧或柔软,无不滑利爽口,余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴,且从头至尾不会相同。 平遥小吃:平遥牛肉是平遥久负盛名的特产,历史悠久,早在明代中期就开始四方驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。历史上,平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有“隆胜旺”、“兴胜雷”、“自立成”等老字号。平遥碗托是平遥由来已久的一种风味面食小吃,最早是由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。平遥碗托的作法是:先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状,然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟,晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒,一般夏天多以凉拌为主,具体办法是将碗托切成小条,佐以醋、蒜泥、芝麻、香油等。热炒则是以山药丝等小菜放入锅中与碗托同炒,熟后香气扑鼻。这一小吃在古城大街小巷随处可见。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃, 云锦成:价格经济,面食品种全;长生源的黄酒点心历史悠久,风味独特;昌兴隆以接待过巩利等明星而出名;天元奎饭庄是喝咖啡的好去处。 平遥古城门票:套票120元可以参观19个景点。 双林寺:五星,必看,有必要请导游!离古城6公里,骑自行车和做三轮都可以到。出了风仪门大概6公里。不过在古城里问路的时候,原住民一般不会说什么风仪门,而是叫下西门。在火车站搭去介休的中巴,双林寺下,顺路牌走500米即是。回来拦到平遥的车即可。双林寺游客少,想蹭导游要凭运气。还是骑车方便~平遥的街道上到处都有出租自行车的点,一般押金200RMB,租金一天5元,双人车每天15元。 平遥古城墙:城墙全长6.4km,筑有马面,重门瓮城6座,跺口三千,敌楼七十二,隐喻着孔子三千弟子贤人七十二的典故,大多数敌楼内都有孙子兵法的记载或七十二闲人的塑像及生平,需要特别注的是并不是所有的城门都可上下,上城前需要打听好那个门可下,否则错过了城门,就只好绕城一周。 古城内游览车路线: 每年9月下旬的平遥 国际摄影大展令来自海内外的多位摄影人在此呈现自己的优秀作品,并设立奖项表彰那些优秀作品。使平遥古城独特的风貌、古朴的民风以及形式多样的摄影活动交相辉映。 |