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飞鱼(AliBangBang)是兰屿人最重要的食物，为主要的动物性蛋白质来源之一，捕捉飞鱼是雅美/达悟传统文化核心。每年春季，飞鱼族群会随着黑潮来到兰屿附近海域，此时兰屿人会举行招来飞鱼的招鱼祭 (MIVANWA)，招鱼祭过后开始捕捉飞鱼，刚开始仅限于在夜间以灯光诱捕，至夏季时才可在白天捕捉飞鱼，这段飞鱼水汛期内兰屿人通常不捕捉别的鱼类。兰屿人在夏季时会举行另一次的仪式，停止捕捉当年的飞鱼，改捉别的鱼种；中秋节后不再食用飞鱼并将未食用的飞鱼丢弃。 兰屿人将鱼分为三类：老人鱼、男人鱼、女人鱼。老人鱼是只有老人才可食用的鱼类，男人鱼指皮粗、肉腥的鱼种，通常仅供男人食用；女人鱼则是味道鲜美、肉质细腻的鱼。其实不止鱼类，连螃蟹也有这种分类模式，如光手酋妇蟹(Eriphia sebana)在兰屿就只有老人与女人可食用。 兰屿飞鱼飞鱼季在雅美族历法为该族重要的季节约有五个月的时间，即阳曆的三月至七月。此时船组的十人渔夫在祭主家共宴，并往返祭主家与海滩间，共举行三次祭典。飞鱼季中的祭典约略可分成三个阶段：第一个阶段是出动大船有关的仪式，其次为小船的仪式，最末是结束渔季的仪式。「飞鱼託梦」的故事隐含了黑翅飞鱼託梦要雅美族人举行飞鱼祭，并透过种种禁忌，让族人了解重建自然新秩序的重要性。 飞鱼託梦的故事兰屿最为重要的一段神话故事当属飞鱼託梦，传说海退之后，人们将贝、蟹、飞鱼等溷着煮食，而产生了很多的病，于是鱼神就托梦给一位老人，要他到一个地方去，那老人去后，看到有一条黑翅膀的大飞鱼在那儿等他。鱼神见到老人之后，就告诉老人正确的食鱼方法，老人回到部落后，便以正式的方式在部落举行传授此一食鱼的方法，其他部落看了，也都来向他们学习，代代相传之后便形成了现在的飞鱼季典仪式。 雅美族/达悟人以水芋为主食，也种小米；鱼类则以飞鱼、章鱼、虾、贝为多，还要依大小、肉质，分为老人鱼、女人鱼、男人鱼等。五月是飞鱼产卵的季节，太阳一旦下山之后，兰屿男子就要出海夜航捕飞鱼。在飞鱼汛期，每个村落皆要组成捕鱼团，首次夜航前要在船上杀猪以祭飞鱼之灵；雅美族人重视大海资源的心态由此可见一斑。 兰屿飞鱼季的时间兰屿的飞鱼季可分为飞鱼招鱼祭、飞鱼收藏祭、飞鱼终食祭三个阶段，从每年二至三月举行的飞鱼招鱼祭到九月的飞鱼终食祭为止都可以说是飞鱼季，其正值春夏时节，适于出海，飞鱼与飞鱼乾为兰屿岛上这时期的主要食物。若要看到家家户户门口皆晒满飞鱼乾的兰屿传统文化风景，以飞鱼收藏祭开始前到访为佳。也就说，若想品尝新鲜的飞鱼，以4-5月间为佳，6-9月时则已无捕捉新鲜的飞鱼，而以飞鱼干为主。 飞鱼招鱼祭 飞鱼收藏祭 飞鱼终食祭 |
