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 努力的训练一阵子之后却没看到任何改变吗? 很多时候是你的饮食计划出了些问题。不如重新检视你的饮食习惯，参考以下内容来打造你的肌肉吧! 当训练后发现效果有限，绝对不是你训练的还不够或是遗传问题。任何人在营养不当的情况下都无法达到预期的结果，因此只注重训练忽略营养是不恰当的! 以下10个最重要的饮食规则，可以帮助你更快达成目标! 1、增加你的卡路里 甚么!?居然要增加你的卡路里，别以为你看错，想要增加肌肉第一步就是增加你的热量摄取(这和减脂相反)，对于想要长肌肉的人来说，一天2000大卡的热量是不足以让肌肉增长的，最好的作法是找出自己的基础代谢量(BMR)，并至少增加500大卡来当作要增强肌肉的摄取量! 但是，人体不可能只会把多的热量转成肌肉，脂肪一定也会增加的，这是必然的现象不用太紧张(之后再来减脂就行了);如果你想更早看到充满肌肉的身体，再增肌饮食期，配合30分钟的高强度有氧运动(1周5次)，可以让你只看到肌肉增长而维持低体脂率! 2、寻找吃饭的频率 我们都知道健身饮食规则是少量多餐，但多餐是多到哪里去?这个答案是因人而异，没有所谓最佳吃饭频率，有些人4餐、有些人要达到8餐!只要维持整天吃的热量是你计算的结果，食物质量是优质的，吃几餐都不是很重要! 3、做出好吃的高蛋白饮品(Shakes) 知道了我们增肌要摄取热量后，去寻找高质量的食物来提供这个热量源是很重要的，不能用油脂或糖来填满这些热量，尽量使用高质量的蛋白质来取代，我们不太可能拼命的吃蛋清，这时制做出好吃的高蛋白饮品就很重要，譬如将蛋白粉加上一些燕麦、杏仁、坚果等提高蛋白饮品的口感，让你获得优质热量! 4、更多接触到蛋白质的机会 在平常饮食上，若能吃进更多优质蛋白质，那一定会更好，避开一些较差的肉，像是猪肉、牛肉等红肉，选择鸡胸肉、鸡蛋、鱼类海鲜、低脂的牛奶都是不错的饮食! 5、选择正确的脂肪 脂肪是增肌饮食最常被忽略的一环，我们会吃蛋白质，知道不能完全避免碳水化合物，但是脂肪呢?一定要补充!如果完全没有脂肪摄入，你将发现你的睪固酮激素严重下降，而睪固酮是增肌不可或缺的激素!睪固酮还能帮助我们维持骨骼密度、红血球的增生以及脂肪分布! 好的脂肪来源可从，坚果、橄榄油、椰子油以及鱼类来摄取，总之富含omega-3 和omega-6的食物，都是不错的脂肪来源! 6、考虑训练前和训练后的营养 如果你想充分的利用每次在健身房的训练，训练前后的饮食是必须准备的，训练前的饮食能帮助你训练的效果，而训练后的饮食能帮助你恢复更快! 碳水化合物，是你主要的能量来源;蛋白质，是你肌肉组织的主要成分;这两种成分在训练前后都是需要补充的。像是乳清蛋白能够供你需要的胺基酸! 7、睡前补充营养 睡眠期间，身体会进入修复模式，蛋白质被分解成胺基酸来修复肌肉，因此当睡觉时若你体内充满着胺基酸，一定可帮助肌肉修复更快速且避免肌肉分解! 睡前服用酪蛋白，这种消化较慢的蛋白质，可保持整晚的氨基酸浓度。当然有些追求极致的健身者甚至会想要在晚上设定闹钟叫醒自己来补充高蛋白，当然我们不是很建议这么做，因为会扰乱你的生理时钟! 8、配合体质的吃 不是同一种饮食方法对每个人都有效，首先要先认知自己的体质，像是易瘦体质(Ectomorph )，由于新陈代谢率较高，因此想增肌上要增加卡路里和碳水化合物的比例;易胖体质(Endomorph)，我们俗称「吸空气都会胖」，因此饮食上要较避免淀粉;标准体型(Mesomorph)，这种人就要恭喜你，适中的饮食就能很容易看到成果! 9、碳水化合物怎么吃 我们都知道增肌饮食不能避免吃碳水化合物。吃碳水化合物最好的时间是早上，因为经过了一晚的消耗，利用碳水化合物来启动一天是一个不错的开始;而训练前和训练后也是补充碳水化合物的一个好时间，怕一不小心吃太多又长脂肪?吃一些优质的食物像是燕麦、番薯等优质碳水化合物的食物吧! 10、计划每一天 照着计划吃就对了!该吃什么?什么时间吃? 这可以让你训练计划更有效率也更容易成功，增肌没有快捷方式，唯有照着计划训练以及饮食才是增肌最佳的途径! |
