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铁三选手选手的肌肉一般属于结实型，这可能和他们从事这项运动所需要的训练强度有关，毕竟有三项都要进行练习，全身都运动到了。但身为铁三选手对肌肉你真的了解吗？从塑形方面看，你也可以了解一下，运动为什么可以增肌减脂？。 肌肉是人体的盔甲 (Armour)，用车子来比喻的话，就好比是车子的钣金。肌肉跟维持身体姿势，动作表现还有调控呼吸都有关系。然而，肌肉除了跟运动相关，在血糖、脂肪的调控，慢性疾病(如：肥胖、糖尿病)的病理机转等，也扮演了重要角色。
运动为什么可以增肌减脂？ 我们都知道，所谓的 Adipokines，主要是用来称呼由脂肪组织所分泌的细胞激素，而 Myokines 则是用来称呼肌肉分泌的细胞激素 (暂且翻译为肌肉激素)。很多研究指出， Myokines 具备了自分泌 (Autocrine), 旁分泌 (Paracrine)，还有内分泌 (Endocrine)的效果。运动时，肌肉会收缩并分泌 Myokines，去影响其他器官，如骨头、胰脏、肠道、肝脏、白色脂肪组织、棕色脂肪组织跟脑等。 研究发现 Myokines 有数百种，有些 Myokines 可以直接作用在肌肉本身 (Autocrine)，如 BDNF (Brain-derived neurotrophic factor) 跟 IL-6 (interleukin-6)。而这两种 Myokines，也会参与 AMPK (AMP-activated protein kinase) 所调控的脂肪氧化。 LIF (Leukaemia inhibitory factor)、IL-4、IL-6、IL-7 跟 IL-15 会使肌肉肥大(muscle hypertrophy) ； IL-6 跟 IL-15 同时还会刺激脂肪分解，尤其是腹部的脂肪。Myostatin 会抑制肌肉肥大，但藉由运动，肝脏会分泌所谓的 Follistatin，Follistatin 本身则具有抑制 Myostatin 的效果。
在这边要特别详述 IL-6。IL-6 主要是由 T 细胞、巨噬细胞、B 细胞及骨骼肌细胞等所分泌。早期研究认为，运动导致肌肉局部损伤，免疫系统会做出反应并分泌 IL-6。然而，现在的研究则有不同的看法！认为 IL-6 主要是由运动中的肌肉所分泌 ； 当运动时间愈长，参与的肌肉量愈多时，肌肉分泌的 IL-6 也会跟着上升，甚至浓度可以高出平常的100倍！ 运动中的肌肉所分泌的 IL-6，会强化(胰岛素刺激)细胞摄取葡萄糖，并刺激肝脏输出葡萄糖。IL-6 也会促使肠道的 L 细胞分泌升糖素类似胜肽 (Glucagon-like peptide 1，简称GLP-1)，进一步促进胰岛素分泌。 IL-6 同时具有抗发炎效果，会抑制肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor, TNF) 制造。当 IL-6 浓度上升，连带着抗发炎细胞激素 (anti-inflammatory cytokines) IL-1ra 跟 IL-10 的浓度也会跟着升高。IL-6 也会刺激可体松 (Cortisol) 的制造，间接导致中性球增生 (neutrocytosis) 跟淋巴球降少 (lymphopenia)。 其他的 Myokines，象是 IL-8 跟 CXCL-1，可能会强化血管新生 (aniogenesis)。IGF-1、FGF-2 和 TNF-β 则跟骨头生成有关系。Follistatin-related protein 1会改善内皮细胞功能跟缺血肌肉的再血管化。Irisin 在运动时会升高，对于棕色跟白色脂肪组织都有作用，最主要可以增加能量消耗 (energy expenditure)。 Myokines 的作用是如此的复杂！这也解释了为什么运动除了能增肌减脂，也具有降低慢性疾病(如：第2型糖尿病)风险的效果。此外，因为肌肉藉由 Myokines 去影响其他器官，部分学者认为，肌肉应该也算是个内分泌器官！
两千年前，医学之父 Hippocrates 曾说过：「 走路是最好的药物。」这句话应该只对一半！因为药物还分成台X药跟原O药，而运动要确实地锻炼到肌肉，才是顶级的特效药。从事铁人三项的你做到了吗？ |
